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         遵義市興偉食品有限責任公司生產堿水面、精制面、雞蛋面、兒童面及雜糧掛面、蔬菜面等系列,產品50個品種,具有麥香濃郁、柔嫩細膩、勁道爽滑等優點,現已銷往貴州88個縣(市、區)及重慶、四川、云南、廣西等地

        常見問題 NEWS

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        • 一般怎么控制面條品質

          一般怎么控制面條品質

          貴州面條廠家:從原材料的質量控制來看,要想產品質量高,就必須嚴格控制原材料的質量。其中,面粉是制作面條的主要原料。小麥粉的質量直接影響掛面的生產過程和成品的質量。【了解詳情】

        • 挑選面條要注意的事項都有哪些?

          挑選面條要注意的事項都有哪些?

          貴州面條:營養干面可能不值得選擇。很多人喜歡購買各種“花式干面”,比如雞蛋面、蔬菜面、雜糧面等,因為它們比普通面條更有營養,但真的是這樣嗎?比如很多雞蛋面里加的不是雞蛋,而是雞肉全蛋粉。【了解詳情】

        • 拉面長度可以控制嘛?

          拉面長度可以控制嘛?

          貴州面條:加了鹽的面在拉的時候不容易斷。 從分子層面來解釋這個原理,就是鹽分子帶有正負電,它與面筋分子和水分子結合后,能吸引住二者,從而達到不易拉斷的效果。【了解詳情】

        • 生粉和淀粉的區別是什么?

          生粉和淀粉的區別是什么?

          生粉和淀粉雖然都是白色的粉末,貴州面條認為但兩種食材的原料并不相同,因為生粉也叫豆粉,他多食用蠶豆或者菱角制成的,而淀粉則多是以紅薯或土豆以及玉米為主要原料制成的白色粉末,這是兩者之間=的區別。【了解詳情】

        • 煮的面條為什么又糊又粘鍋?

          煮的面條為什么又糊又粘鍋?

          貴州面條分享一下首先往鍋中倒入適量的清水,開火將其燒熱,大概水溫達到90℃的時候,將準備好的面條下入鍋中,緊接著加入少許的冷水,這樣面條就不會出現一下鍋就煮糊的情況。【了解詳情】

        • 是什么讓面條蒸熟以后變成了醬油色?

          是什么讓面條蒸熟以后變成了醬油色?

          貴州面條:其實具某不知名的某專家介紹說,這個小麥中的多酚氧化酶要起作用需要很多外在因素。比如說這個氧氣的含量啊,溫度啊,還有水分啊,還有制作面條的器具都會影響,意外不意外?驚喜不驚喜?很明顯這個專家不是我,你們也別問我是誰,我擔心她的人身安全!【了解詳情】

        • 面條的做法,一天一樣不會膩!

          面條的做法,一天一樣不會膩!

          貴州面條廠家:新鮮切面入滾水煮開后點一次涼水再次煮開裝入碗中【了解詳情】

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