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         遵義市興偉食品有限責任公司生產堿水面、精制面、雞蛋面、兒童面及雜糧掛面、蔬菜面等系列,產品50個品種,具有麥香濃郁、柔嫩細膩、勁道爽滑等優點,現已銷往貴州88個縣(市、區)及重慶、四川、云南、廣西等地

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        五谷面粉是什么?

        來源:www.longgang123.com         發布時間:2023-05-08 返回列表

        五谷面粉是什么?

        貴州面條

        咱們和貴州面條小編一起來了解一下:

        五谷面粉,是由五種不同谷物制成的混合面粉。包括小麥、玉米、大麥、燕麥和黑麥。五谷面粉具有多種谷物的營養,含有蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、維生素和礦物質等。五谷面粉可用來制作各種食品,例如面包、糕點和面條等。

        五谷面粉制作步驟:

        a.采購各種谷物

        制作五谷面粉先要準備五種谷物,一般來說,采購小麥、玉米、大麥、燕麥和黑麥的比例為22111,可以根據個人的口味和喜好進行調整。采購的谷物要有保質期的標志,并應保證其新鮮。

        b.清洗谷物

        將各種谷物均放在清水中浸泡10-30分鐘,然后用水沖洗幾次,以清理其中的雜質。然后,將谷物晾干備用。

        c.烤制谷物

        將每一種谷物分別均勻擺放在烤盤上,預熱烤箱至180攝氏度,將烤盤放入烤箱中,烤20分鐘左右,直到谷物變干且口感稍硬。注意不要烤得太久,否則會使面粉的色澤產生變化。

        d.混合谷物

        將烤好的谷物放進食品加工機中,磨成細面粉,然后將不同種類的谷物混合均勻,成為五谷面粉。公司有堿水面、精制面、雞蛋面、兒童面及雜糧掛面、蔬菜面、太陽曬干面等系列,產品50個品種,具有麥香濃郁、柔嫩細膩、勁道爽滑等優點,現已銷往貴州88個縣(市、區)及重慶、四川、云南、廣西等地,能滿足各消費者營養需求。

        本企業2013年獲得“貴州省著名商標”、“放心糧油”及“遵義市農業產業化經營龍頭企業”稱號,順利通過中國認證中心ISO9001質量管理體系認證和ISO22000食品安全體系認證,去年12月再次通過復審;2014年獲得“全國放心糧油進農村進社區示范企業”“市級扶貧龍頭企業”和遵義市軍糧供應站“軍糧應急加工企業”等稱號,并在南昌第十三屆糧油產品博覽會上公司產品獲得金獎,同年遵義縣縣委、縣政府還授予企業“農業產業化經營三等獎”。

        當然了以上只是建議而已希望對咱們這邊有幫助,如有侵權聯系刪除。

         

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